Uczennice III klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych doskonaliły swój kunszt kulinarny podczas dzisiejszych warsztatów, prowadzonych przez „Studio Kulinarne Look&Cook” z Zielonej Góry.


Uczestniczki szkolenia nie tylko zrozumiały podstawowe założenia nurtu Slow Food, lecz przede wszystkim nauczyły się przygotowywać zdrowe i ekologiczne potrawy. Co ważne – poznały także sposoby łatwego odróżniania produktów ekologicznych od produktów niezdrowych lub/i genetycznie modyfikowanych.


Podczas warsztatów uczestniczki – pod czujnym okiem prowadzących – przygotowały pyszności:
- zupa ziemniaczano-porowa z tymiankiem
- sałatka z komosy ryżowej i pieczonych warzyw z kolendrą i olejem dyniowym/porowym
- konfitowany kurczak, pikantne łódeczki ziemniaczane, sos majonezowo-jogurtowy
- burger w stylu slow food z szarpaną wieprzowiną, domowym sosem BBQ i marynowaną czerwoną cebulą z chili i tymiankiem
- pierogi z farszem z mięsa mielonego, pietruszki, koperku, cebuli, chili i imbiru.

Warsztaty kulinarne to kolejna forma dokształcania skierowana do naszej młodzieży, oferowana przez ZSP w Sławie w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego w Gminie Sława”.

Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
1
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
2
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
3
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
4
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
5
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
6
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
7
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Przygotowanie posiłków
8
Przygotowanie posiłków
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
9
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
10
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Efekty warsztatów
11
Efekty warsztatów
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
12
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
13
Uczestniczy warsztatów w pracowni gastronomicznej
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13